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Succès, inégalités et politique

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Succès, inégalités et politique : chiffres alarmants sur le surpoids mondial Le surpoids et l’obésité n’ont pas toujours été considérés comme une menace pour la santé publique. Dans l’histoire de l’humanité, la corpulence a longtemps été associée à la richesse, à la...
Aliments fonctionnels et super-aliments 2025

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Aliments fonctionnels et super-aliments 2025 : que rapporte-t-on aujourd’hui ? Depuis l’Antiquité, l’alimentation a toujours été perçue comme une source de santé autant qu’un plaisir gustatif. Les Égyptiens consommaient déjà l’ail et...
Évolution des régimes

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Évolution des régimes : le méta-régime méditerranéen-keto Depuis l’Antiquité, l’alimentation est au cœur des civilisations. Les Grecs et les Romains avaient déjà compris l’importance d’une diète équilibrée, riche en huile d’olive, fruits, légumes et céréales, qui...
Nutrition et innovation 

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Nutrition et innovation : IA, santé et performance 2025 Depuis la nuit des temps, l’alimentation a été au cœur de notre civilisation. Dans l’Antiquité, Hippocrate affirmait déjà : « Que ton alimentation soit ta première médecine ». Les Romains associaient leurs...
Démarrer en douceur

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Démarrer en douceur : pourquoi tout changer d’un coup mène souvent à l’échec Depuis l’Antiquité, la relation entre alimentation et santé est au cœur des préoccupations humaines. Hippocrate déclarait déjà « Que ton aliment soit ta première médecine ». Pourtant,...