Sélénium et glutathion peroxydase : défense antioxydante du myocarde
Le sélénium et la glutathion peroxydase myocarde jouent un rôle fondamental dans la protection cellulaire du muscle cardiaque contre le stress oxydatif. Ce binôme enzymatique est aujourd’hui bien identifié dans la stratégie de prévention des maladies cardiovasculaires, notamment dans les prises en charge nutritionnelles de patients à risque. En tant que nutritionniste au Luxembourg, j’accompagne quotidiennement des patients vers une approche médicale précise, incluant la micronutrition appliquée à la santé du myocarde.
Origine et découverte du couple sélénium-glutathion peroxydase
Le sélénium a été découvert en 1817 par Berzelius, mais ce n’est que dans les années 1950 qu’il a été reconnu comme élément essentiel, grâce à sa présence dans des enzymes antioxydantes telles que la glutathion peroxydase. Cette enzyme, identifiée pour la première fois en 1957, utilise le sélénium sous forme de sélénocystéine pour catalyser la réduction du peroxyde d’hydrogène, protégeant ainsi les cellules cardiaques contre les dommages oxydatifs.
Un cas clé de l’histoire médicale est celui de la maladie de Keshan, une cardiomyopathie observée en Chine centrale et directement liée à une carence en sélénium, prouvant le lien vital entre micronutriment et santé cardiaque.
Mécanismes d’action sur le myocarde
La glutathion peroxydase, activée par le sélénium, agit comme un bouclier contre les radicaux libres produits lors de l’effort ou du métabolisme mitochondrial. Ces espèces réactives de l’oxygène (ROS) favorisent l’inflammation, la peroxydation lipidique et les lésions de l’ADN cellulaire. Le myocarde, fortement vascularisé et riche en mitochondries, est particulièrement sensible à ces stress.
Un taux optimal de sélénium permet ainsi de préserver l’intégrité myocardique, de réduire la fibrose cardiaque et de moduler les voies de l’apoptose cellulaire.
Sélénium, glutathion peroxydase et maladies chroniques
Le couple sélénium et glutathion peroxydase myocarde est impliqué dans de nombreuses pathologies chroniques :
- Surpoids et obésité : le stress oxydatif chronique associé à l’adiposité centrale dépasse les capacités antioxydantes endogènes. Une déplétion en sélénium aggrave le déficit enzymatique (Huang et al., 2012).
- Diabète de type 2 : la glutathion peroxydase contribue à limiter la glycation protéique et la rigidification vasculaire. Des études (Rayman MP, 2012) montrent qu’un statut sélénique optimal améliore les paramètres glyco-métaboliques.
- Hypertension artérielle : une carence chronique en sélénium est associée à une augmentation de la pression systolique par dysfonction endothéliale (Tinggi, 2008).
- Cancers : plusieurs cohortes longitudinales montrent une réduction du risque de cancer de la prostate et du colon chez les patients ayant un statut en sélénium élevé (Clark et al., 1996).
Sélénium, grossesse, enfance et sport
Chez la femme enceinte, le besoin en sélénium augmente, et une déficience modifie l’expression placentaire des enzymes antioxydantes, majorant les risques de prééclampsie (Al-Saleh I et al., 2010).
Chez l’enfant, un déficit sélénique perturbe le développement neurologique et cardiaque (Combs GF, 2001).
Les sportifs sont exposés à un stress oxydatif majoré par l’effort. L’apport en sélénium permet de maintenir une capacité récupérative et une intégrité musculaire (Margonis K et al., 2007).
Effets de mode, dérives et position scientifique
Certaines modes nutritionnelles ont survalorisé les compléments de sélénium de façon non personnalisée, exposant à des risques de séléniotoxicité (ongles cassants, troubles digestifs, irritabilité). La science rappelle que seul un dosage biologique préalable permet d’adapter l’apport, en particulier dans un cadre clinique encadré.
En tant que nutritionniste au Luxembourg et expert en micronutrition, je veille à évaluer précisément les besoins de chaque patient, en intégrant leurs antécédents, leur mode de vie, et leurs bilans biologiques.
Pascal Nottinger : expert de la micronutrition cardiaque au Luxembourg
Au sein de mon cabinet, le plus grand centre de nutritionniste au Luxembourg, je reçois des patients souhaitant prévenir ou accompagner leurs troubles cardiovasculaires, métaboliques ou inflammatoires. Mon approche intègre la micronutrition, l’évaluation fonctionnelle, la phytothérapie et les recommandations médicales actualisées.
Leader en nutrition au Luxembourg, je propose des consultations en présentiel ou en téléconsultation, permettant un suivi adapté et rigoureux.
Je travaille avec rigueur, bienveillance et personnalisation, au service de la santé cardiovasculaire et métabolique de mes patients.
Pourquoi consulter pour mieux protéger son myocarde
Comprendre le rôle du sélénium et de la glutathion peroxydase myocarde est essentiel pour tout patient à risque de maladie chronique. Une stratégie préventive ou corrective permet de mieux réguler l’inflammation, la fonction mitochondriale et le vieillissement cellulaire.
Un suivi nutritionnel personnalisé avec un nutritionniste au Luxembourg permet de bénéficier de recommandations éclairées, basées sur les dosages sanguins, les symptômes et les objectifs de santé. La téléconsultation permet également un accès à un accompagnement de qualité, quel que soit le lieu de vie.
Références scientifiques
Furst P et al. Clinical importance of selenium and glutathione peroxidase in parenteral nutrition. Nutrition. 1997.
Rayman MP. The importance of selenium to human health. Lancet. 2012.
Huang Z et al. Selenium and glutathione peroxidase in obesity. Free Radic Biol Med. 2012.
Clark LC et al. Effects of selenium supplementation for cancer prevention. JAMA. 1996.
Tinggi U. Selenium and hypertension. Nutr Res Rev. 2008.
Al-Saleh I et al. Selenium status in mothers and pregnancy outcomes. Int J Hyg Environ Health. 2010.
Combs GF. Selenium in global nutrition. J Nutr. 2001.
Margonis K et al. Oxidative stress in athletes: role of selenium. Br J Sports Med. 2007.
Rotruck JT et al. Selenium: biochemical role as a component of glutathione peroxidase. Science. 1973.
Papp LV et al. From selenium to selenoproteins: synthesis and biological significance. Antioxid Redox Signal. 2007.
Tapiero H et al. Selenium: roles in cancer prevention and cardiovascular health. Biomed Pharmacother. 2003.
Brigelius-Flohe R et al. Glutathione peroxidases in different tissues. Biochem Biophys Acta. 1999.
Arthur JR. The glutathione peroxidases. Cell Mol Life Sci. 2000.
Navarro-Alarcon M et al. Selenium levels in food and significance for health. Sci Total Environ. 2008.
Steinbrenner H et al. Selenoproteins and redox signaling in human health. Mol Nutr Food Res. 2015.